Mahasiswa Ciptakan Ransum Pakan Ayam Kampung

Mahasiswa Ciptakan Ransum Pakan Ayam Kampung

Mahasiswa Ciptakan Ransum Pakan Ayam Kampung – Tempe yang kita kenal apa lagi makanan yang murah dan enak yang selalu ada di setiap meja para warga Indonesia,

Tapi siapa sangka dari makanan fermentasi dari kedelai ini tidak hanya berguna bagi kesehatan manusia tetapi beguna juga untuk unggas.

Pasalnya tempe di ketahui mengandung asam amino yang dimana bisa mengantikan asam amino sintentis dari pakan komersial,

selain harganya lebih murah dan juga tempe ini mudah didapat.

Pakan tempe untuk makanan ayam kampung bisa mengasilkan daging yang sehat dan rendah

akan lemak dengan kandungan protein yang lebih tinggi tanpa kandungan residu antibiotik.

Mahasiswa Ciptakan Ransum Pakan Ayam Kampung

Seorang mahasiswi dari fakultas peternakan universitas gadja mada berhasil menang dalam Alltech Young Scientist Competition regional Asia Pasifik baru-baru ini berkat penelitiannya tersebut .

Tertariakan seorang mahasiswi kepada pakan ayam kampung super ini berangkat dari kesulitan mencari jurnal tentang penelitian pakan ayam kampung,

umumnya penelitian lebih banyak pada pakan ayam broiler.

Mahasiswi itu melakuakan penelitian selama satu tahun untuk mencari pakan yang cocok untuk ayam kampung,

penelitian menggunakan 100 ekor ayam kampung yang dibagi menjadi empat kelompok dengan diberikan kontrol dan perlakukan berbeda.

Masing kelompok diberikan pakan biasa, pakan menggunakan asam amino,

pakan dengan tepung tempe lalu pakan dengan tepung tempe yang ditambah dengan asam amino.

Menurut Dosen Tentang Penelitian Mahasiswanya

Yang menarik, menurut mahasiswi itu, daging yang dihasilkan dari ayam yang diberi pakan basal ditambah tepung tempe memiliki kandungan protein yang hampir sama dengan ayam yang diberi pakan basal ditambah asam amino sintesis,

tetapi lebih tinggi daripada ayam yang diberi pakan basal dan pakan basal ditambah asam amino sintesis dan tepung tempe.

Selain itu, kadar lemak daging dari ayam yang diberi pakan basal ditambah tepung tempe lebih rendah daripada kadar lemak daging dari ayam yang diberi pakan basal ditambah asam amino.

Menurut dosen Ilmu dan Industri Peternakan ini, penelitian yang dilakukan oleh mahasiswinya dapat digunakan sebagai acuan penyusunan ransum untuk ayam kampung super.

Ransum yang digunakan dalam penelitian juga dapat diterapkan untuk peternak kecil mengingat harga pakan komersial yang semakin tinggi dan harga asam amino sintesis yang cukup mahal untuk peternak kecil.

Sementara itu, manfaat untuk konsumen yaitu mendapatkan daging ayam dengan rasa khas seperti ayam kampung dengan harga lebih murah,

lebih sehat tanpa khawatir residu antibiotik, dan lebih  rendah lemak.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *